Xem thêm
Gỏi bao tử heo là món khai vị hoặc ăn chơi ngon miệng, làm từ bao tử heo luộc chín, thái sợi và trộn cùng các loại rau củ như xoài xanh, cà rốt, dưa chuột, hành tây, các loại rau thơm và nước mắm chua ngọt, có rắc đậu phộng rang. Để làm món này, bạn cần luộc bao tử heo chín mềm, không hôi, sau đó thái sợi và trộn đều với nước mắm tỏi ớt đã pha cùng rau củ.